Gut için en faydalı yiyeceklerden 6'sı

İçindekiler:

Gut için en faydalı yiyeceklerden 6'sı
Gut için en faydalı yiyeceklerden 6'sı
Anonim

6 gut için en faydalı yiyecekler

Mochalov Pavel Aleksandroviç
Mochalov Pavel Aleksandroviç

Mochalov Pavel Aleksandrovich

d. m. n. terapist

1. C vitamini

C vitamini
C vitamini

Bilim adamları, C vitamininin kan ürik asit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve böylece kişiyi başka bir gut krizinden koruyabileceğini öne sürüyorlar. 20 yıl boyunca C vitamini takviyesi alan 47.000 erkeği izlediler. Bu kadar uzun bir çalışma, hastalığa yakalanma risklerinin %44 daha düşük olduğunu gösterdi [1]

1,400 erkek başka bir araştırmaya katıldı. Bir grup artan miktarda C vitamini aldı ve ikincisi - küçük dozlarda. Daha fazla askorbik asit alan grupta ürik asit seviyesinin daha düşük olduğu ortaya çıktı [2].

13 çalışmanın sonuçlarını inceleyen büyük bir analitik çalışma, bir aylık C vitamini takviyesinin ürik asit seviyelerini düşürebileceğini buldu. Ancak tüm çalışmalar plasebo alan kontrol gruplarının katılımıyla yapılmıştır [4]

Ancak, Mayo Clinic'ten bilim adamları, yüksek dozlar hastalığı alevlendirebileceği ve hatta seyrini kötüleştirebileceğinden, gut için C vitamini almanın dikkatli yapılması gerektiği konusunda uyarıyor. Bu nedenle tedaviye başlamadan önce bir uzmana danışmak gerekir. [5]

C vitamini içeriğinin rekoru kuşburnudur

2. Limon suyu

Limon suyu
Limon suyu

2017 yılında limon suyu ve özütünün kandaki ürik asit seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu kanıtlayan bir araştırma yapıldı. Deneye katılanlar 6 hafta boyunca günlük olarak taze sıkılmış limon suyu aldılar. Paralel olarak, deneysel kemirgenlere limon özü verildi. Deneyin sonunda hem insanlar hem de hayvanlar ürik asit seviyelerinde önemli bir düşüş gösterdi. [6]

Diğer bilim insanları, her gün taze sıkılmış limon suyu içen 75 hastayı içeren bir araştırma yaptı. Aynı zamanda tüm denekler 3 gruba ayrıldı:

  • Gut hastaları;
  • Gut belirtisi yok (gut öyküsü vardı), ancak ürik asit seviyeleri yüksek;
  • Gut hastalığı yok ama ürik asit seviyeleri yüksek.

6 hafta sonra ikinci bir kan testi yapıldı. Tüm deneklerde ürik asit seviyesinin önemli ölçüde azaldığını gösterdi. Bilim adamları, elde edilen verilere dayanarak, limon suyunun sadece gut semptomlarından kurtulmaya yardımcı olmadığı, aynı zamanda gelişimini de engellediği sonucuna vardı. Bu nedenle terapötik ve profilaktik amaçlarla alınabilir. Kan dengesini stabilize etmenizi sağladığı için normal ürik asit seviyesine sahip kişiler için faydalı olacaktır. [7]

Limon suyu nasıl çalışır? Limon suyu vücudu alkalize ederek ürik asit seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Düzenli olarak yemek, kanın ve idrar dahil diğer sıvıların pH'ını yükseltir.

British Medical Journal tarafından yayınlanan bir çalışmada, limon suyu içmenin artan kalsiyum karbonat üretimini desteklediği bulundu. Ürik aside bağlanarak molekülünü suya ve diğer bileşiklere ayırır. Bu etki nedeniyle kan daha alkali hale gelir.[8]


3. Muz

Muz
Muz

Diyet değişikliğinin gut ataklarına karşı en iyi önlem olduğu kanıtlanmıştır. Menü, minimum miktarda pürin içeren ürünleri içermelidir. Bu, ürik asit üretimini az altır, böylece hastalığın gelişmesini engeller [9].

Muzların pürinleri düşüktür. Bu nedenle, guttan muzdarip insanlar tarafından yenebilir ve yenmelidirler. Ek bir fayda, muzların C vitamini açısından zengin olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Bilim adamları, sonuçları Dahiliye Arşivi'nde yayınlanan bir çalışma yürüttüler. Yüksek dozda C vitamininin gut geliştirme riskini az altabileceğini buldular [10] USDA'ya göre, büyük bir muzda yaklaşık 11.8 mg askorbik asit bulunur.

Kadınlar her gün 75 mg, erkekler ise 90 mg C vitamini almalıdır. Bir muz yemek, kadınlar için günlük vücut ihtiyacının %16'sını, erkekler için ise %13'ünü karşılayabilir.


4. Kahve

Kahve
Kahve

Kahvenin gutu önlemenin bir yolu olduğunu öne süren birçok çalışma var. Bunun nedeni mineraller, polifenoller ve kafein içermesidir [11].

Kahve ürik asit seviyesini az altarak hastalığın gelişmesini engeller. Alımı, vücuttan hızlı bir şekilde çıkarılmasına katkıda bulunur. Ek olarak, kahvenin etkisi, vücudun pürinlerin parçalanmasından sorumlu olan kendi enzimine benzer. Böylece ürik asit oluşum hızı azalır.

Bir araştırma, kahve içen kişilerin vücutlarında ürik asit seviyesinin düşük olduğunu ve idrarlarında daha az ürat bulunduğunu buldu [12].

Japonya'dan bilim adamları tarafından yürütülen bir başka çalışmada, günde beş fincan kahve içmenin vücuttaki ürik asit seviyesinde belirgin bir düşüşe yol açtığı gösterildi. Aynı zamanda çay da benzer şekilde çalışıldı, ancak böyle bir etki bulunamadı [13].

Bu gerçek, 2014 yılında yapılan üçüncü çalışma ile doğrulanmıştır. Çalışma sırasında katılımcılar kan plazmasındaki ürik asit seviyesini ölçtüler. Bir grup denek çay ve ikinci kahve aldı. Kahve içtikleri grupta ürik asit seviyesinde düşüş olduğunu tespit etmek mümkün oldu [14]

Kahve gut için nasıl çalışır?

Gut tedavisinde ve önlenmesinde kahvenin nasıl "işe yaradığını" anlamak için, bu amaçla kullanılan ilaçların vücutta nasıl etki ettiğini bilmeniz gerekir. Doktorlar tarafından en sık reçete edilen iki ilaç, ksantin oksidaz inhibitörleri ve ürikozürik ilaçlardır.

Ksantin oksidaz inhibitörleri aynı isimli enzimin aktivitesini inhibe eder. Vücutta fazla üretilirse, pürinler yüksek oranda emilir. Ürik asit kaynağı olarak hareket eden pürinler olduğundan, ilgili enzimin baskılanması ürik asit seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Kahvedeki kafein, ksantin oksidazın etkisini de bloke etme yeteneğine sahip olan metilksantindir.

Ayrıca, kahvedeki klorojenik asidin insülin duyarlılığını iyileştirdiği bulundu [15].

Bilim adamları, insülin direncine sahip kişilerin sodyum ve ürik asit tuzlarını vücuttan daha az salgıladıklarını bulmuşlardır. İnsülin seviyelerinde bir azalma ile bu süreç normalleşir [16] Bu nedenle, kahvenin gutun önlenmesi ve tedavisi için bir araç olarak kullanılabileceğine dair makul bir sonuca varabiliriz.

5. Vişne suyu

vişne suyu
vişne suyu

Hastalığın akut döneminde kendinizi daha iyi hissetmek için vişne suyu içebilirsiniz. Ürik asit seviyelerini düşürür ve gutun ilerlemesini engeller.

2011 yılında yapılan bir araştırma, %100 vişne suyunun ürik asit seviyelerini az alttığını buldu. Bu vakadaki tüm katılımcılar günde 8 porsiyon meyve suyu aldı. Deney bir ay sürdü. [17]

Ertesi yıl, bu içeceğin gut için etkinliğini değerlendirmek için başka bir çalışma yapıldı. Bilim adamları iki meyve suyunu karşılaştırdı: nar ve vişne. Kiraz konsantresinin nardan daha iyi çalıştığını buldular. Sadece ürik asit seviyelerini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda alevlenmelerin sıklığını da az altır.

Kiraz kullanımının gut tedavisinde de etkili olduğu kanıtlanmıştır. Diyete dahil edilmeleri hastalığın semptomlarını az altabilir. Ankete katılan hastaların %43'ünden fazlası vişne suyu ve özü içmenin kendilerini daha iyi hissettirdiğini ve alevlenme sıklığını az alttığını söyledi [18]

2012 yılında, vişne suyunun gut seyri üzerindeki etkisi üzerine tam teşekküllü bir çalışma yapıldı. Bilim adamları, günde en az 10 kiraz yiyen 633 katılımcıyı gözlemledi. Bu meyve, hastalığın alevlenme riskini %35'e kadar az altmaya yardımcı oldu. Kiraz ve Allopurinol (gut tedavisinde kullanılan bir ilaç) kombinasyonu daha da etkiliydi. Hastalığın alevlenme olasılığı %75'e düştü [19]

Antosiyaninler, kiraza parlak bir renk veren maddeler, hastalıkla mücadelede yardımcı olur. Anti-inflamatuar etkiye sahip oldukları bulunmuştur, bu nedenle gutun seyrini hafifletirler. Aynı zamanda, antosiyaninli diğer ürünler vücut üzerinde benzer bir etkiye sahip değildir. Özellikle yaban mersini hakkında konuşuyoruz [20]

6. Kereviz tohumları

kereviz tohumları
kereviz tohumları

Kereviz birçok faydalı bileşik içeren değerli bir besindir. Çoğu bitkinin tohumlarında bulunur. Bunlar şunları içerir:

  • Luteolin;
  • 3-n-butylphthalide (3nB);
  • Beta-selin.

Bilim adamları gutun seyri, ürik asit üretimi ve inflamatuar yanıtın seyri üzerindeki etkilerini araştırmaya başladılar. Luteolin'in artan nitrik oksit üretimini engellediği bulunmuştur. Normalde bu madde vücuda yarar sağlar, ancak fazlalığı ile oksidatif stres ve inflamatuar reaksiyon gelişir. Kereviz tohumlarından luteolin tarafından önlenen bu işlemlerdir. Bu gut hastaları için çok önemli bir bilgidir [21]

Ayrıca, luteolin flavonoidlere ait olduğu için aşırı ürik asit üretimini engeller. Bu maddenin vücutta pürin birikimine yol açan ksantin oksidaz üretmediği bulundu. Bu nedenle, ılımlı bir luteolin alımı gut alevlenmelerinin sıklığını az altabilir [22]

Kereviz tohumu 3nB içerir. Bu bileşik, gutta her zaman mevcut olan iltihabı az altır. 3nB, belirli hücreleri etkileyerek oksidatif stresi ve iltihabı önler [23].

Ayrıca, bilim adamları beta-selinenin tedavi edici özelliklerini değerlendirdi. Antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve inflamatuar reaksiyonları durdurmanıza izin verdiğini bulmak mümkündü. Beta-selenene'in bu özellikleri gut tedavisinde başarıyla kullanılabilir [24].

Genel olarak kereviz gutu önlemek ve tedavi etmek için kullanılabilecek faydalı bir üründür. Alevlenmelerin sıklığını az altır ve hastalığın semptomlarının şiddetini az altır.

Dr. Breg - ürik asit vücuttan nasıl atılır?

Yazar: Mochalov Pavel Aleksandrovich | doktor terapist

Önerilen: